首页 > 百科

辣根和芥末的区别 辣根与芥末有什么区别

matianqi 百科 2020-04-14 17:31:13 0

  《辣根和芥末的区别 辣根与芥末有什么区别》怎么回事?请看下面由(b站部落 www.bzbuluo.cn)小编帮您整理的辣根和芥末的区别 辣根与芥末有什么区别的详细解说吧。




  芥末大部分是绿色的,它是用芥菜的种子磨成粉制作而成的;辣根的俗称叫做马萝卜,且辣根的根部是浅黄白色的;芥末微苦,辛辣芳香,对口舌有强烈刺激,辣根比芥末温和一些。



  辣根和芥末的区别

  1、辣根是十字花科马萝卜属,根部是浅黄色的,别名叫做马萝卜。芥末则是芥菜的种子研磨而成,是世界上最普及的香料之一。

  2、辣根含有辛辣的异硫氰酸酯类化合物,有杀菌功效。完整的芥菜籽是不辣的,加入水之后产生水解反应,才会辛辣。

  3、芥菜籽在石器时代就已经出现了,可以用来治疗牙疼,辣根原产于中欧地区,可以用来治疗咳嗽和风湿等疾病。



  吃芥末的好处

  1、可以预防高血脂、心脏病、高血压等疾病的发生。

  2、吃芥末油具有美容养颜的功效,美体界经常会用到芥末油。

  3、可以用来治疗风湿病,调节月经。

  吃辣根的好处

  1、可以预防胆结石,对于已经患了胆结石的朋友具有缓解病情的作用。

  2、具有健胃和助消化的功效。辣根可以增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,维持胃肠细胞功能等。
版权声明

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。9576016@qq.com
本文地址:http://www.bzbuluo.cn/a/4457.html

留言与评论(共有 条评论)

   
验证码:

这里填写网站名称或者SEO名称

http://www.baidu.com/

统计代码 | 鲁ICP备18016224号-9

Powered By 这里填写网站名称 某某网络科技有限公司

使用手机软件扫描微信二维码

关注我们可获取更多热点资讯