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常熟有哪些特产 江苏常熟特产有哪些

matianqi 生活家居 2020-04-17 15:32:51 0

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  常熟的特产有蕈油面、叫化鸡、酒酿饼、莲子血糯饭、盘香饼、桂花栗子、河豚、桂花酒、虞山绿茶、沈巷葡萄、宝岩杨梅、福山鲥鱼、常熟红木雕刻、幢锅油鸡、王庄西瓜。

1、虞山绿茶



  虞山绿茶是江苏常熟的特色名茶,有着非常悠久的历史,最早种植茶树始于清代,其产地地理环境独特,气候良好,土壤肥沃,非常适合茶树的生长,所产出的绿茶香气浓郁,汤色清而耐冲泡,幽香扑鼻,汤色翠绿清澈,味道甘甜。

2、叫化鸡



  叫化鸡是江苏省苏州常熟的地方传统名菜,有着悠久的历史了,相传创始于明末清初年间,其制作方法相对来说比较简便,选用鸡为主要原料,然后宰杀除内脏洗净,用黄泥将鸡全部涂抹,然后置于火中煨烤,这样制作出来的叫化鸡酥烂肥嫩,风味独特,还含有蛋白质,氨基酸等丰富营养。

3、酒酿饼



  酒酿饼是江苏常熟的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,面是用清酒酿来发的,由于气候的原因,往往只适合卖一季,最佳的品尝时节是在清明前后,其制作工艺十分精细,所制作出来的酒酿饼甜肥软韧,油润晶莹,色泽鲜艳,滋味分明。
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