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用面粉做面条怎么做

怀孕 2022-03-31 22:11:59

1、取面粉500g;在面粉中参加2g盐;再在面粉中打入一个鸡蛋;

2、然后就是添水了,往往我们和普通的面团加水量在面粉的50%左右,做面条的面团就要恰当少加一些水啦,同时也要记住鸡蛋也取代了部分的水分。和面时水可以少量多次的加;

3、将面粉和成一块光滑、较硬的面团,饧30分钟。

4、将面团揉匀分成几块,先压抑面片(多重复几遍),再压抑出粗细适中的面条。

5、制好的面条表面撒一些干面防止粘连,在案板上晾干几分钟,就可以煮制各种你爱好的口味的面条,劲道的口感绝对令人满意!

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